Les confidences de Champlong
Le Château vous propose un nouveau rendez-vous placé sous le signe du vin, du partage et de la convivialité .
« Les Confidences du Château » , ce sont tout d’abord :
Le vin sans étiquette
La cuisine en accord
Le plaisir d’être ensemble
Prochaine date à noter sur vos agendas à partir de 19h30 :
Le Mercredi 22 Avril
Thème autour de la Bourgogne
Les prochaines dates seront communiquées sur nos réseaux.
De plus, nous avons la capacité de pouvoir créer votre date avec la même prestation. Condition : 8 personnes minimum.
Temps 1 - Dégustation à l'aveugle en cave
Nous vous accueillons en cave pour une dégustation de 3 vins à l’aveugle, où une région sera mise en avant par Julie et Arthur.
Afin d'accompagner les vins, le Chef vous propose un accord qui sera réalisé en 3 bouchées gastronomiques inspirées des plats carte de la saison. Un moment ludique et accessible, ouvert à tous, amateurs comme curieux.
Possibilité de participer uniquement à la dégustation : 25 euros par personne.
Temps 2 - La Table d'Hôtes version canaille
Vous pouvez prolonger la soirée : place à la convivialité autour d’une seule et unique grande table dénommée la table du Chef.
Au programme :
Un plat canaille (Saucisson vigneron aux oignons grelots et réduction de Côte Roannaise)
L’ardoise de fromages de la Maison Mons
Un dessert d’Antan (Riz au lait condé aux premières fraises)
Les boissons sont libres et à la carte, chacun choisit selon ses envies.
Vous allez retrouver une cuisine généreuse, de saison, dans un esprit simple et convivial avec le service assuré par Julie et Arthur. Une grande table ,des échanges et le plaisir d’être ensemble.
Tarif Table d’Hôtes : Formule hors boissons 25 euros par personne.
Si vous le souhaitez, pour que la soirée soit complète et toujours dans l’optique de prendre soins de vous, nous vous offrons une possibilité unique de finir la soirée au Château.
Tarif unique pour « Les Confidences » 98 euros la chambre.
Contactez-nous pour plus d'informations