La Table L'EsSENSiel
Une cuisine gastronomique

La Table L'EsSENSiel

La Table L'EsSENSiel

Amoureux du goût et respectueux du produit, Olivier Boizet réalise sa cuisine comme il aime la manger. Une cuisine gourmande, d’auteur, écrite au gré des saisons. Une cuisine actuelle mais pas éphémère, contemporaine sans effet de mode.
Une essence de créativité, le sens des saveurs.
Installé dans une région à la terre riche, il entretient des relations privilégiées avec ses fournisseurs, souvent de petits producteurs.
Motivé par les changements de saisons, il réinvente des recettes d’inspiration française, en laissant le produit exprimer toutes ses subtilités …

Véronique et son équipe vous accueillent généreusement. Un service attentif et convivial.
Un décor aux mélanges rustique et contemporain dans un écrin d’histoire.
Le calme et le confort dans un cadre hors du commun.

Pour vos apéritifs ou digestifs : le Salon Rubis
Résolument design, notre salon Rubis, à l’esprit boudoir revisité, vous invite à prendre l’apéritif ou un digestif. Confortablement installé dans une atmosphère cosy, on savoure de belles références de la cave du Château. Le service est assuré à partir de 19h jusqu'à la fermeture du restaurant.

Notre restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi midi et soir, le mardi midi, le mercredi midi, le jeudi midi et le vendredi midi

Réserver à la Table

Dîner de la Saint-Sylvestre au Château

Dimanche 31 décembre 2023

Nous vous proposons un accord mets et vins pour accompagner votre dîner, soit une formule comprenant 4 verres de vin avec un supplément de 60,00 € TTC / personne.

Prix par personne : 170,00 € TTC

Dans un souci de qualité de prestation et d’organisation, nous vous informons que
le règlement de la totalité du prix du menu vous sera demandé lors de la réservation.

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Champlong s'emporte pour les fêtes de fin d'année

Nous proposons une formule menu ou des plats à la carte à emporter pour les épicuriens + une formule enfant afin que la fête soit complète et que personne ne soit oublié !

Tous nos plats sont dressés individuellement comme au restaurant en assiette bagasse à base de fibre de canne à sucre. Déguster de la belle cuisine chez soi !

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Traditions et Découvertes

Menu Traditions et découvertes : A partir de 60 €
Menu servi avec ou sans accord mets et vins

Pour vos enfants :
Menu enfant à 28 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.
Menu ado à 34 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.

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Saveurs Festives

Menu Saveurs Festives : A partir de 80 €
Menu servi avec ou sans accord mets et vins

Pour vos enfants :
Menu enfant à 28 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.
Menu ado à 34 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.

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La Gourmandise en 8 mouvements

La Gourmandise en 8 mouvements, menu proposé pour tous les convives d’une même table

Menu à 125 €
Menu à 175 € avec accord mets et vins

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Menu du Marché

Interprétation de la cuisine du jour en 3 mouvements
39,00 € (en semaine uniquement du mardi au jeudi)

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Au gré de mes humeurs

Au gré de mes humeurs, menu surprise

A partir de 95 € - Pour tous les convives d’une même table

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Toi et Moi en Cocotte

Toi et Moi en cocotte pour 2 personnes

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