1993 - 2023, le château de Champlong souffle ses 30 bougies
Une passion, un travail et des rencontres
Implanté à Villerest, le Château de Champlong est une adresse bien connue des Roannais et des amoureux de la gastronomie. Les propriétaires, Véronique et Olivier BOIZET, célèbrent cette année leur trentième anniversaire depuis sa création le 18 Mars 1993.
Trente années de souvenirs, de créations, de rencontres, de moments conviviaux, de découvertes culinaires et de passions transmises, que nous vous invitons à retracer à travers ces quelques lignes.
REMERCIEMENT
Enfin, un remerciement à la hauteur de leurs engagements pour tous nos clients, roannais, roannaises, amis(es), familles, voyageurs de la France et d’autres Pays qui un jour ont poussé notre porte : MERCI pour ces beaux sourires, ces compliments, ces encouragements, ces marques d’affection procurés à chacun de vos passages dans notre Maison.
Afin de pouvoir partager cette étape importante, nous souhaitons vous associer à cet évènement avec un produit historique de notre Maison et de notre région : les cuisses de grenouilles !
Nous l’avons associé avec deux produits locaux : la Tête de Veau et l’Ail des Ours qui pousse dans les jardins du Château et que nous récoltons chaque année afin de réaliser un plat de notre terroir.
Nous souhaitons offrir pour fêter cet anniversaire, à chaque déjeuner ou dîner du 18 au 31 Mars inclus, une pré-entrée signature : « La Raviole de Cuisses de Grenouilles et Tête de Veau sur un beurre à l’Ail des Ours ».
De plus, à cette occasion et sur cette même période, nous aurons le plaisir de remettre un cadeau symbolisant notre métier, afin d’emporter un peu de chez nous chez vous !
Au plaisir de fêter et franchir avec vous cette nouvelle étape de l’histoire du Domaine de Champlong !
Notre plat signature offert du 18 au 31 mars :
Raviole de Cuisses de Grenouilles et Tête de Veau sur un beurre à l’Ail des Ours
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